皆さんはゴーヤって食べたことがありますか？そして好きですか？
私はちょっと瓜類全般が苦手なので、ゴーヤもあまり食べないのですが・・・

宮崎大学農学部応用生物科学科の福田亘博教授らが、宮崎産ゴーヤに脂質代謝を改善する効果があることを発見したそうです。
そう言われてみると、ゴーヤをよく食べている沖縄の人たちは健康・長寿というイメージがありますよね。

私も少しゴーヤにチャレンジしてみようかな？と思います。